Bestil mad
Menu UGE 20+21
Torsdag 14. maj
LUKKET
Fredag 15. maj
LUKKET
Mandag 18. maj
Kejserindens Buffet
Salater
Broccolisalat m. tranebær
Fransk bondesalat (1,15)
samt dressinG
Pålæg
Leverpostej med asier og agurk (1,6,7,15)
Fiskedunser med grov remo og citron (1,3,4,7,10,15)
Karrysalat m. oksekød, skorzonerødder og karse (1,3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Tartelet á la Reine - m. kalv i champignon/asparges og estragon (2 stk.) (1,3,7)
Varm ret / minus gris
Tartelet á la Reine - m. kalv i champignon/asparges og estragon (2 stk.) (1,3,7)
Varm ret / vegetar
Tartelet á la Reine - m. "NoMeat" i champignon/asparges og estragon (1,3,6,7)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Hasselbach knoldselleri stegt med sweet chili, drumsticks, syltede løg og brød (1,9,15)
Varm ret
Tartelet á la Reine - m. kalv i champignon/asparges og estragon (1,3,7)
Varm ret / minus gris
Tartelet á la Reine - m. kalv i champignon/asparges og estragon (1,3,7)
Varm ret / vegetar
Tartelet á la Reine - m. "NoMeat" i champignon/asparges og estragon (1,3,6,7)
Dagens alm. måltidssalat m.
Tun med Fransk bondesalat (1,4,7,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 19. maj
Kejserindens Buffet
Salater
Spæde salater med forårsgrønt
Kernesalat med ratatouille og spidskål (1,15)
samt dressing
Pålæg
Laksemousse med salat af grønne asparges (4,7,15)
Kylling a la Cæsar (3,4,7,10,16)
Wienersalat (3,6,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Svinekam boulangere (1 skive) med rødder, løg og skysauce (7,9,15)
Varm ret / minus gris
Turquie boulangere med rødder, løg og skysauce (7,9,15)
Varm ret / vegetar
Linsebrød med rødder, løg og skysauce (1,3,7,9,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Flanke m. broccolisalat & brød (1,7,8,10,15)
Varm ret
Svinekam boulangere (1 skive) med rødder, løg og skysauce (7,9,15)
Varm ret / minus gris
Turquie boulangere med rødder, løg og skysauce (7,9,15)
Varm ret / vegetar
Linsebrød med rødder, løg og skysauce (1,3,7,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Oksekebab med kernesalat (1,6,7,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 20. maj
Kejserindens Buffet
Salater
Iceberg, tomat, agurk og majs
Spicy majroesalat med sorte bønner, rødløg og asparges (15)
samt dressing
Pålæg
Kalkun m. waldorfsalat ( 3,7,8,9,10)
Gravad filet med rævesauce (10)
Grov æggesalat med spinat og sennep (3,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Tortilla (2 stk.) med krydrede oksestrimler, syltede løg og urtefraiche (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Tortilla (2 stk.) med krydrede oksestrimler, syltede løg og urtefraiche (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Tortilla med krydret planteprotein, syltede løg og urtefraiche (1,6,7,15,16)
Onsdagskage
Fransk pære kage (1,3,7,8)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Quiche (tærte) med løg,og bacon (1,3,7,15)
Varm ret
Tortilla med krydrede oksestrimler, syltede løg og urtefraiche (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Tortilla med krydrede oksestrimler, syltede løg og urtefraiche (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Tortilla med krydret planteprotein, syltede løg og urtefraiche (1,6,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kylling med sort bønnesalat og majroe (1,7,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 21. maj
Kejserindens Buffet
Salater
Haricotverts med sesam, rødløg og salatostetern (7,11,15)
Quinoa m. bagte tomater & mynte
samt dressing
Pålæg
Ålerøget skinke med blomkålsmayo (3,7,10)
Roastbeef a la boef bearnaise (3,7,10)
Ærter a la francaise (3,7,10,15,16)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Poulet Basquaise (1 stk.) m. rustik, krydret tomatsauce - hertil pasta (1,15,16)
Varm ret / minus gris
Poulet Basquaise (1 stk.) m. rustik, krydret tomatsauce - hertil pasta (1,15,16)
Varm ret / vegetar
Basquaise - rustik, krydret tomatsauce m. stegt tofu - hertil pasta (1,6,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Salade nicoise med tun, kartofler, æg og brød (1,3,4,7,10,15)
Varm ret
Poulet Basquaise m. rustik, krydret tomatsauce - hertil pasta (1,15,16)
Varm ret / minus gris
Poulet Basquaise m. rustik, krydret tomatsauce - hertil pasta (1,15,16)
Varm ret / vegetar
Basquaise - rustik, krydret tomatsauce m. stegt tofu - hertil pasta (1,6,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Sesamstegt gris med quinoasalat (1,10,11)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 22. maj
Kejserindens Buffet
Salater
Peberfrugtsalat med grillede rødløg (15)
Stegte gulerødder med karse, kikærter og rucola
samt dressing
Pålæg
Æggekage m. bacon, tomat & purløg ( 3,7,10,15)
Kalkunchorizo med oliventapanade og olivensauté (6,7,8,15,16)
Hønsesalat m. karry og ananas (3,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Boeuf Bourguignon med rødvinsdampede perleløg og stegte svampe (7,9,15)
Varm ret / minus gris
Boeuf Bourguignon med rødvinsdampede perleløg og stegte svampe (7,9,15)
Varm ret / vegetar
Végétarien Bourguignon med rødvinsdampede perleløg og stegte svampe (6,7,9,15)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Croissant med grov skinkesalat (1,3,7,10,15)
Varm ret
Boeuf Bourguignon med rødvinsdampede perleløg og stegte svampe (7,9,15)
Varm ret / minus gris
Boeuf Bourguignon med rødvinsdampede perleløg og stegte svampe (7,9,15)
Varm ret / vegetar
Végétarien Bourguignon med rødvinsdampede perleløg og stegte svampe (6,7,9,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Falafel med gulerodssalat (1,7,9,10,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl