Bestil mad
Menu UGE 4
Mandag 19. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Rødbede råkost med hvidkål, ingefær, salatostetern og solsikkekerner (7)
Bulgurssalat med bagt knoldselleri, frisk bladselleri og syltet græskar (1,9)
samt dressing
Pålæg
Hamburgerryg med italiensksalat (3,7,10)
Turkeyloaf med olivetapanade og semidryed tomater (1,3,7,8,15,16)
Makrelsalat med agurk og grøn mayo (3,4,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Boef Stroganoff med årstidens grøntsager og grov mos med urter (7,9,10,15,16)
Varm ret / minus gris
Boef Stroganoff med årstidens grøntsager og grov mos med urter (7,9,10,15,16)
Varm ret / vegetar
Soja stykker med årstidens grøntsager og grov mos med urter (6,7,9,10,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Bagekartoffel med skinke, creme fraiche og salat (7,10,15,16)
Varm ret
Boef Stroganoff med årstidens grøntsager og grov mos med urter (7,9,10,15,16)
Varm ret / minus gris
Boef Stroganoff med årstidens grøntsager og grov mos med urter (7,9,10,15,16)
Varm ret / vegetar
Soja stykker med årstidens grøntsager og grov mos med urter (6,7,9,10,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Falafel med bulgurssalat (1,7,9,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 20. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Salat a la Cæsar (1,7,9)
Blandet korn med grillet peberfrugt, rødløg og citron (1,15)
samt dressing
Pålæg
Laksesoufflé med semi-dryed tomater og sauce verde (3,4,7,10,15,16)
Mortadella med svampe remoulade og porre (1,3,7,8,10,15)
Hønsesalat med karry og ananas (3,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Butterchicken med mynte youghurt og ris (7,15,16)
Varm ret / minus gris
Butterchicken med mynte youghurt og ris (7,15,16)
Varm ret / vegetar
Butter"Nochicken" med mynte youghurt og ris (6,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Laksespyd med grøn kartoffelsalat (3,4,7,8,10,15,16)
Varm ret
Butterchicken med mynte youghurt og ris (7,15,16)
Varm ret / minus gris
Butterchicken med mynte youghurt og ris (7,15,16)
Varm ret / vegetar
Butter"Nochicken" med mynte youghurt og ris (6,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kalkun med kål og korn (1,3,4,7,10,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 21. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Bagte rodfrugter vendt i urter med rød spidskål og boghvede kerner (9,15)
Ristet kikærtesalat med tomat, agurk og persille (16)
samt dressing
Pålæg
Spegeskinke med melon
Roastbeef med pickles og peberrod (1,12,15)
Tunsalat med peberfrugt og agurk (3,4,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Svinekam Boulangere (1 skive) med bagte tomater (7,15)
Varm ret / minus gris
Kalv Boulangere med bagte tomater (7,15)
Varm ret / vegetar
Urtebagt græskar med Italiensk tomatsauce, stegte kartofler og tomater (7,9,15,16)
Onsdagskage
Bagerens kage (1,3,7,8)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Wrap med oksestrimler, grøn salat, stegte østershatte og sylt. rødløg (1,7,15)
Varm ret
Svinekam Boulangere (1 skive) med bagte tomater (7,15)
Varm ret / minus gris
Kalv Boulangere med bagte tomater (7,15)
Varm ret / vegetar
Urtebagt græskar med Italiensk tomatsauce, stegte kartofler og tomater (7,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Karrystegt kylling med ristet kikærtesalat (1,7,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 22. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Grøn mixsalat med ærter/majs, rødløg, tomat og agurk (15)
Bagte jordskokker med karse, hvide bønner, lime og brændt hvidløg (15,16)
samt dressing
Pålæg
Kylling med rabarber og syltede agurker
Gravad filet med rævesauce (10)
Thai beefsalad med edamamebønner og springløg (1,3,4,6,7,10,11,15,16)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Taco torsdag (2 stk.) med krydret okse og salsa (9,15,16)
Varm ret / minus gris
Taco torsdag (2 stk.) med krydret okse og salsa (9,15,16)
Varm ret / vegetar
Taco torsdag med krydret veggiemince og salsa (6,9,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Blomkålstærte med rejer, spinat og løg. Hertil grøn salat (1,2,3,7,15)
Varm ret
Taco torsdag (2 stk.) med krydret okse og salsa (9,15,16)
Varm ret / minus gris
Taco torsdag (2 stk.) med krydret okse og salsa (9,15,16)
Varm ret / vegetar
Taco torsdag med krydret veggiemince og salsa (6,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Gris med bagte jordskokker og hvide bønner (1,7,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 23. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Stegte gulerødder med appelsin og grønkål
Pasta/pesto salat med soltørret tomat, oliven og peberfrugt (1,7,8,16)
samt dressing
Pålæg
Svinekam med solbærkogt rødkål
Oksepølse med remoulade og ristede løg (1,3,10,15)
Let spicy æggesalat med karse og chilicreme (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Kalkuncuvette m. pasta, porre, squash, løg, græskarkerner & skysauce (1,7,15)
Varm ret / minus gris
Kalkuncuvette m. pasta, porre, squash, løg, græskarkerner & skysauce (1,7,15)
Varm ret / vegetar
Beanbread m. pasta, porre, squash, løg, græskarkerner & skysauce (1,3,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Klassiske dunser med kold kartoffelsalat (1,3,7,10,15)
Varm ret
Kalkuncuvette m. pasta, porre, squash, løg, græskarkerner & skysauce (1,7,15)
Varm ret / minus gris
Kalkuncuvette m. pasta, porre, squash, løg, græskarkerner & skysauce (1,7,15)
Varm ret / vegetar
Beanbread m. pasta, porre, squash, løg, græskarkerner & skysauce (1,3,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Tun med pasta/pestosalat (1,4,7,8,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl
UGE 5
Mandag 26. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Sesamstegte rosenkål med chili og grønkål (11)
Quinoasalat med majs, springløg og stegte svampe (15)
samt dressing
Pålæg
Rullepølse med sky og løg (15)
Oksebryst med porre/kartoffelsalat (3,7,10,15)
Torskerognssalat med ærter, karry og tomat (3,4,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Italiensk kalkungryde med pasta (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Italiensk kalkungryde med pasta (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Italiensk gryde med tofu, bønner og pasta (1,6,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Wrap med laks, syltet rødløg, spinat og creamcheese (1,3,4,7,10,15)
Varm ret
Italiensk kalkungryde med pasta (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Italiensk kalkungryde med pasta (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Italiensk gryde med tofu, bønner og pasta (1,6,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Oksestrimler med quinoasalat (1,7,9,10,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 27. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Rødbedesalat med æbler
Klassisk broccolisalat (3,7,10,15)
samt dressing
Pålæg
Ålerøget skinke med æble/sellerisalat (3,7,9,10)
Pebermakrel med sauce tartare (3,4,7,10,15)
Grøn kyllingesalat m. hvidløg (3,7,8,10,16)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Hakkebøf med kartofler, ærter og svampesauce (1,3,7)
Varm ret / minus gris
Hakkebøf med kartofler, ærter og svampesauce (1,3,7)
Varm ret / vegetar
Grønt Krebinet med kartofler, ærter og svampesauce (1,3,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Tunmousse med grønt, brød og sauce verde (1,3,4,7,10)
Varm ret
Hakkebøf med kartofler, ærter og svampesauce (1,3,7)
Varm ret / minus gris
Hakkebøf med kartofler, ærter og svampesauce (1,3,7)
Varm ret / vegetar
Grønt Krebinet med kartofler, ærter og svampesauce (1,3,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Skinke med broccolisalat (1,7,10)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 28. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Vintersalat med græskar og babyleaves
Salat med pastinak, pære, kikærter, salatost og græskarkerner (7)
samt dressing
Pålæg
Dampet kalkun med kaperscreme (3,7,10)
Røget okseinderlår med blommekompot og grillet rødløg (15)
Skagenssalat (2,3,4,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Kylling i cremet estragonsauce, serveret med vild risblanding og stegt broccoli (7,15)
Varm ret / minus gris
Kylling i cremet estragonsauce, serveret med vild risblanding og stegt broccoli (7,15)
Varm ret / vegetar
Kikærter & selleri i cremet estragonsauce, serveret m. vild risblanding & broccoli (7,9,15)
Onsdagskage
Squashkage med kanelcreme (1,3,7)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Spinattærte med laks og springløg, hertil fetacreme og salat (1,3,4,7,15)
Varm ret
Kylling i cremet estragonsauce, serveret med vild risblanding og stegt broccoli (7,15)
Varm ret / minus gris
Kylling i cremet estragonsauce, serveret med vild risblanding og stegt broccoli (7,15)
Varm ret / vegetar
Kikærter & selleri i cremet estragonsauce, serveret m. vild risblanding & broccoli (7,9,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Krydret kalkun med pastinak, pære og kikærter (1,7)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 29. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Spidskålssalat med grana, valnødder og mørk vinaigrette (7,8)
Jordskokke salat med sorte og grønne bønner
samt dressing
Pålæg
Krosalami med ristede løg og urteremoulade (1,3,10,15,16)
Æg med mayo og benfri sild (3,4,10)
Oksesalat med springløg, karry og kikærter (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Nakkefilet med spaghetti, stegt grønt og pimentsauce (1,7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkuncuvette med spaghetti, stegt grønt og pimentsauce (1,7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Grøntbrød med spaghetti, stegt grønt og pimentsauce (1,3,7,9,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Bagt sød kartoffel med fyld af hytteost, hakkede urter, skinke og radisser (7,15)
Varm ret
Nakkefilet med spaghetti, stegt grønt og pimentsauce (1,7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkuncuvette med spaghetti, stegt grønt og pimentsauce (1,7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Grøntbrød med spaghetti, stegt grønt og pimentsauce (1,3,7,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kylling med jordskokkesalat (1,7)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 30. januar
Kejserindens Buffet
Salater
Hyggesalat med tomat, agurk, ærter og majs
Linsesalat med bagte gulerødder og rødløg (15)
samt dressing
Pålæg
Vitello tonnato (3,4,7,10)
Sesamstegt kylling med wasabicreme (6,7,11,16)
Kejserindens pølsesalat (1,3,6,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Skibberlabskovs med purløg og rødbeder (7,15)
Varm ret / minus gris
Skibberlabskovs med purløg og rødbeder (7,15)
Varm ret / vegetar
Skibberlabskovs med rødder, purløg og rødbeder (7,15)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Piroq med karry, kylling og kål, hertil karrydressing og grønt (1,3,7,15)
Varm ret
Skibberlabskovs med purløg og rødbeder (7,15)
Varm ret / minus gris
Skibberlabskovs med purløg og rødbeder (7,15)
Varm ret / vegetar
Skibberlabskovs med rødder, purløg og rødbeder (7,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Laks med linsesalat (1,4,7,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl