Bestil mad
UGE 41
Mandag 5. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Rød spidskålssalat med kørvel, appelsin og honning
Sweet chili stegte knoldsellerikløfter med solsikkekerner og grønne bønner (9,15)
samt dressing
Pålæg
Frikadelle m. surt (1,3,7,15)
Oksebryst m. flødepeberrod (6,7,12)
Grov æggesalat m. drueagurk og karse (3,7,10)
Varm ret
Lady og vagabonden (3 stk). m. massere af grønt, pestovendt spaghetti & grana (1,3,7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Lady og vagabonden (3 stk). m. massere af grønt, pestovendt spaghetti & grana (1,3,7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Lady og vagabonden (VEGETAR) m. massere af grønt, pestovendt spaghetti & grana (1,3,7,9,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Wraps m. kylling & bacon af gris samt karrycreme (1,3,7,10,15)
Varm ret
Lady og vagabonden m. massere af grønt, pestovendt spaghetti & grana (1,3,7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Lady og vagabonden m. massere af grønt, pestovendt spaghetti & grana (1,3,7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Lady og vagabonden (VEGETAR) m. massere af grønt, pestovendt spaghetti & grana (1,3,7,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Sweet chili stegte knoldsellerikløfter med solsikkekerner, haricot verts & krydret kalkun (1,7,9,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 6. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Stegte jordskokker med pink lady og rucola
Bagte søde kartofler med linser, tomat og persille
samt dressing
Pålæg
Røget okseinderlår med røræg (3,7)
Stærk gris m. ananas/pebersalsa og æblechips (15)
Laksesalat med kørvel, dild og Granny Smith æbler (3,4,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Kalkun Korma med blomkål, kikærter og ris. Hertil frisk æblechutney (7,8,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkun Korma med blomkål, kikærter og ris. Hertil frisk æblechutney (7,8,15,16)
Varm ret / vegetar
Veggie Korma med bønner, blomkål, kikærter og ris. Hertil frisk æblechutney (7,8,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Italiensk farsbrød med spidskålstzatziki og pastasalat (1,3,7,15,16)
Varm ret
Kalkun Korma med blomkål, kikærter og ris. Hertil frisk æblechutney (7,8,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkun Korma med blomkål, kikærter og ris. Hertil frisk æblechutney (7,8,15,16)
Varm ret / vegetar
Veggie Korma med bønner, blomkål, kikærter og ris. Hertil frisk æblechutney (7,8,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Sort linsesalat med bagte søde kartofler, tomat, persille og skinke (1)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 7. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Bagte rødbede bjælker med sesam og spinat (11)
Græsk quinoasalat med agurk, tomat, oliven og salatost (7,15)
samt dressing
Pålæg
Leverpostej m. asier og agurkebjælker (1,6,7,15)
Roastbeef m. bearnaisecreme og stytede løg (3,7,10,15)
Surimisalat (1,2,3,4,6,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Oksespidsbryst (1 skive) m. stegt broccoli, små kartofler og peberrodssauce (7,12)
Varm ret / minus gris
Oksespidsbryst (1 skive) m. stegt broccoli, små kartofler og peberrodssauce (7,12)
Varm ret / vegetar
Dunse på gule flækærter m. stegt broccoli, små kartofler og peberrodssauce (1,3,7,12,15)
Onsdagskage
Bananmuffin med chokolade og valnød (1,3,7,8)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Rejemousse med mixed salat og brød (1,2,7)
Varm ret
Oksespidsbryst (1 skive) m. stegt broccoli, små kartofler og peberrodssauce (7,12)
Varm ret / minus gris
Oksespidsbryst (1 skive) m. stegt broccoli, små kartofler og peberrodssauce (7,12)
Varm ret / vegetar
Dunse på gule flækærter m. stegt broccoli, små kartofler og peberrodssauce (1,3,7,12,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Græsk quinoasalat med tun (1,4,7,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 8. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Kål/broccolisalat med rosiner
Kikærte/peberfrugtsalat med grillet peberfrugt, persille og rødløg (15)
samt dressing
Pålæg
Spegepølse m. sky og løg (15,16)
Tunmousse m. dildcreme og lime (3,4,7,10)
Oksekebabsalat med linser og soltørret tomater (3,6,7,10,15,16)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Perlebyg med stegt gris, tomat, hvidløg og porre (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Perlebyg med stegt kylling, tomat, hvidløg og porre (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Perlebyg med stegt tofu, tomat, hvidløg og porre (1,6,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Spansk æggekage med tomat og kartoffel, serveret med salsa, salat og brød (1,3,7,15)
Varm ret
Perlebyg med stegt gris, tomat, hvidløg og porre (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Perlebyg med stegt kylling, tomat, hvidløg og porre (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Perlebyg med stegt tofu, tomat, hvidløg og porre (1,6,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kikærte/peberfrugtsalat med grillet peberfrugt, persille, rødløg og spiced okse (1,7,11,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 9. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Stærk pastinak salat med grønkål
Efterårstabbouleh med stegte svampe, persille og fennikel (1,16)
samt dressing
Pålæg
Pil selv æg med springløg og aioli (3,10,15,16)
Torskerogn m. remoulade & citron (1,3,4,10)
Skinkesalat med svampe og drueagurker (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Sesamstegt kylling (1 stk.) m. sprøde urter & tomatiserede flødekartofler (7,9,11,16)
Varm ret / minus gris
Sesamstegt kylling (1 stk.) m. sprøde urter & tomatiserede flødekartofler (7,9,11,16)
Varm ret / vegetar
Rødt linsebrød m. sprøde urter & tomatiserede flødekartofler (1,3,7,9,11,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Flanke m. bearnasiecreme, rodfrugtesalat og grovbolle (1,3,7,9,10,15)
Varm ret
Sesamstegt kylling m. sprøde urter & tomatiserede flødekartofler (7,9,11,16)
Varm ret / minus gris
Sesamstegt kylling m. sprøde urter & tomatiserede flødekartofler (7,9,11,16)
Varm ret / vegetar
Rødt linsebrød m. sprøde urter & tomatiserede flødekartofler (1,3,7,9,11,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Efterårstabbouleh med stegte svampe, persille, fennikel og falafel (1,3,7,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl
UGE 42
Mandag 12. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Ristede svampe med rødløg, spinat og rucola (15)
Spidskålssalat med rugkerner, ærter og dild (1)
Wasabi creme (7,16)
Pålæg
Rullepølse med sky og løg (15)
Flanke med grillet peberfrugt og ærteskud
Makrelsalat med mayo (3,4,10)
Varm ret
Mørbradgryde med ris (1,3,6,7,9,15)
Varm ret / minus gris
Kalvegryde med kalkunchorizo og ris (6,7,9,15)
Varm ret / vegetar
Veggiegryde med sojastrimler og ris (6,7,9,15)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Bagekartoffel med krydret kylling, tomat, majs og guacamole (7,15,16)
Varm ret
Mørbradgryde med ris (1,3,6,7,9,15)
Varm ret / minus gris
Kalvegryde med kalkunchorizo og ris (6,7,9,15)
Varm ret / vegetar
Veggiegryde med sojastrimler og ris (6,7,9,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Spidskålssalat med rugkerner, ærter, dild og flanke (1,7,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 13. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Rodfrugtsalat med chipotle og rosenkål (9)
Hestebønner med peberfrugt, oliven og bredbladet persille
Pesto (7,8,16)
Pålæg
Æg med mayo og rejer (2,3,10)
Kylling m. thaisalat (11,15,16)
Kejserindens pølsesalat (3,6,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Kylling Danoise (1 stk) (7,15)
Varm ret / minus gris
Kylling Danoise (1 stk) (7,15)
Varm ret / vegetar
Solsikke/kikærtebrød a la Danoise (1,3,7,15)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Croissant med rejesalat og mixsalat (1,2,3,7,10)
Varm ret
Kylling Danoise (7,15)
Varm ret / minus gris
Kylling Danoise (7,15)
Varm ret / vegetar
Solsikke/kikærtebrød a la Danoise (1,3,7,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Hestebønner med peberfrugt, oliven, bredbladet persille og urtestegt gris (1,7,8,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 14. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Hårdt grillet squash med salatost og græskarkerner (7)
Blomkål med couscous og sort sesam (1,11)
Hvidløgsdressing (7,16)
Pålæg
Pastrami med kartofler vendt i estragoncreme (3,7,10,15)
Hamburgerryg med jordskokkecreme (3,7,10)
Bornholmersalat (3,4,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Forloren hare (1 skive) med stegte kartoffelbåde, brun sauce og ribsgelé (1,3,7,15)
Varm ret / minus gris
Krydret kyllingefarsbrød med stegte kartoffelbåde, brun sauce og ribsgelé (1,3,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Bønnefrikadelle med stegte kartoffelbåde, brun sauce og ribsgelé (1,3,7,15,16)
Onsdagskage
Romkugler (1,3,7,8)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Bagt laks med hvedekernesalat og brød (1,3,4,7,10,15)
Varm ret
Forloren hare med stegte kartoffelbåde, brun sauce og ribsgelé (1,3,7,15)
Varm ret / minus gris
Krydret kyllingefarsbrød med stegte kartoffelbåde, brun sauce og ribsgelé (1,3,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Bønnefrikadelle med stegte kartoffelbåde, brun sauce og ribsgelé (1,3,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Blomkål med couscous, sort sesam og kalkunstrimler (1,7,11,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 15. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Let cremet porre/æblesalat (3,7,10,15)
Grønkålssalat med spelt og blommer (1)
Mild senneps/honning dressing (7,10)
Pålæg
Roastbeef med pickles og peberrod (1,10,12,15)
Dyrlægens natmad (1,6,7,15)
Fuglekvidder (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Pasta Alfredo m. kalkuncuvette (1 skive), langtidsbagte tomater & springløg (1,3,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Pasta Alfredo m. kalkuncuvette (1 skive), langtidsbagte tomater & springløg (1,3,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Pasta Alfredo med broccolimedaljon, langtidsbagte tomater og springløg ( 1,3,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Tærte med løg, bacon og broccoli (1,3,7,15)
Varm ret
Pasta Alfredo m. kalkuncuvette, langtidsbagte tomater & springløg (1,3,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Pasta Alfredo m. kalkuncuvette (1 skive), langtidsbagte tomater & springløg (1,3,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Pasta Alfredo med broccolimedaljon, langtidsbagte tomater og springløg ( 1,3,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Grønkålssalat med spelt, blommer og bagt laks (1,4,7,10)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 16. OKTOBER
Kejserindens Buffet
Salater
Rosmarin/chili stegt græskar med hvidkål og mizuna
Asiatisk brocolisalat med edamame bønner og peanuts (5,6,11,15,16)
Ingefær/citrusdressing (7)
Pålæg
Røget svinemørbrad med pesto/semidried tomater og grana (7,8,16)
Paprika kalkun med spidskålsslaw med æble (3,7,10)
Grøn hønsesalat (3,7,8,10,16)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Gammeldags oksesteg (1 skive) med fransk kartoffelgratin og bagte gulerødder (7,15,16)
Varm ret / minus gris
Gammeldags oksesteg (1 skive) med fransk kartoffelgratin og bagte gulerødder (7,15,16)
Varm ret / vegetar
Knusper schnitzel med fransk kartoffelgratin og bagte gulerødder (1,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Skinke med cremet pastasalat (1,3,7,10,15)
Varm ret
Gammeldags oksesteg (1 skive) med fransk kartoffelgratin og bagte gulerødder (7,15,16)
Varm ret / minus gris
Gammeldags oksesteg (1 skive) med fransk kartoffelgratin og bagte gulerødder (7,15,16)
Varm ret / vegetar
Knusper schnitzel med fransk kartoffelgratin og bagte gulerødder (1,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Asiatisk brocolisalat med edamame bønner, peanuts og krydderstegt kylling (1,5,6,7,11,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl