Bestil mad
Menu UGE 37
Mandag 9. september
Kejserindens Buffet
Salater
Lemon curry stegt blomkål, løg, blomkålsris, spinat, kokosflager, lime og peanuts (5,15)
Bagt gulerodssalat med kikærter og kål
samt dressing
Pålæg
Dyrlægens natmad (1,6,7,15)
Oksebryst m. tyttebærskum og cornichoner (6,7)
Bornholmersalat (3,4,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Farsbrød (1 skive) m. stegte porre, blomkål og tomat, kartofler og brun skysauce (1,3,7,15)
Varm ret / minus gris
Farsbrød på kylling med stegte porre, blomkål og tomat, samt kartofler og brun skysauce (1,3,7,15)
Varm ret / vegetar
Nomeatloaf med stegte porre, blomkål og tomat, samt kartofler og brun skysauce (1,3,6,7,15)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Croissant m. rejesalat (1,2,3,7,10)
Varm ret
Farsbrød (1 skive) m. stegte porre, blomkål og tomat, kartofler og brun skysauce (1,3,7,15)
Varm ret / minus gris
Farsbrød på kylling med stegte porre, blomkål og tomat, samt kartofler og brun skysauce (1,3,7,15)
Varm ret / vegetar
Nomeatloaf med stegte porre, blomkål og tomat, samt kartofler og brun skysauce (1,3,6,7,15)
Dagens alm. måltidssalat m.
Quinoabøf med gulerodssalat (1,2,6,7,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 10. september
Kejserindens Buffet
Salater
Cæsar salat (1,3,4,7,10,16)
Rå rødbedesalat med sorte bønner, salatostetern, letsyltet løg og valnødder (7,8,15)
samt dressing
Pålæg
Kartoffelmad med purløgsmayo og ristede løg (1,3,10,15)
Kalkun m. kaperscreme og rucola (3,7,10)
Sensommersalat (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Thai fiskedunser (1 stk.) m. spicy agurkerelish, sauterede grøntsager & nudler (1,3,4,6,7,11,15,16)
Varm ret / minus gris
Thai fiskedunser (1 stk.) m. spicy agurkerelish, sauterede grøntsager & nudler (1,3,4,6,7,11,15,16)
Varm ret / vegetar
Stegte nudler med sauteret grønt, æg og spicy agurkerelish (1,3,6,7,11,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Cremet pastasalat m. skinke (1,3,7,15)
Varm ret
Thai fiskedunser m. spicy agurkerelish, sauterede grøntsager & nudler (1,3,4,6,7,11,15,16)
Varm ret / minus gris
Thai fiskedunser m. spicy agurkerelish, sauterede grøntsager & nudler (1,3,4,6,7,11,15,16)
Varm ret / vegetar
Stegte nudler med sauteret grønt, æg og spicy agurkerelish (1,3,6,7,11,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kylling med rødbedesalat (1,3,7,8,10,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 11. september
Kejserindens Buffet
Salater
Tomatsalat (7,15)
Grønkålssalat med friske æblestykker, perlebyg og edamame (1,6)
samt dressing
Pålæg
Frikadeller m. kartoffelsalat (1,3,7,10,15)
Tunmousse med kørvel/dild dressing, citron og tomat (3,4,7,10)
Fuglekvidder (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Spaghetti bolognese med revet grana og ketchup on the side (1,7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Spaghetti bolognese med revet grana og ketchup on the side (1,7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Veggienese med revet grana og kethup on the side (1,6,7,9,15,16)
Onsdagskage
Brownie (1,3,7,8)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Kyllingespyd m. blandet salat, tzatziki og brød (1,7,16)
Varm ret
Spaghetti bolognese med revet grana og ketchup on the side (1,7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Spaghetti bolognese med revet grana og ketchup on the side (1,7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Veggienese med revet grana og kethup on the side (1,6,7,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Krydret kalkun med grønkålssalat (1,6,7,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 12. september
Kejserindens Buffet
Salater
Haricotsvert vendt sennepsviniagrette, rødløg og parmesanflager (7,10,15)
Pastasalat med grillede oliven, rucola, squash og basilikum (1)
samt dressing
Pålæg
Æg m. mayo og rejer (2,3,10)
Rullepølse m. sky og løg (15)
Gammeldags hønsesalat (3,7,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Nakkekam (1 skive) med grov sur/sødsauce, ris og stegt grønt i hvidløg og rosmarin (15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkun med grov sur/sødsauce, ris og stegt grønt i hvidløg og rosmarin (15,16)
Varm ret / vegetar
Quinoabøf med grov sur/sødsauce, ris og stegt grønt i hvidløg og rosmarin (1,3,7,11,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Marineret kartoffelsalat m. kyllingedeller (1,3,7,8,10,15,16)
Varm ret
Nakkekam med grov sur/sødsauce, ris og stegt grønt i hvidløg og rosmarin (15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkun med grov sur/sødsauce, ris og stegt grønt i hvidløg og rosmarin (15,16)
Varm ret / vegetar
Quinoabøf med grov sur/sødsauce, ris og stegt grønt i hvidløg og rosmarin (1,3,7,11,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Mexikansk oksekød med pastasalat(1,7,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 13. september
Kejserindens Buffet
Salater
Mix salat, tomater, ærter/majs, agurk og let syltet gulerod
Quinoasalat med porre, syltet rødløg, agurk og grønt (15)
samt dressing
Pålæg
Flanke m. grillet peber og estragoncreme (3,7,10)
Røget filet m. røræg og purløg (3,7,15)
Surimisalat (1,2,3,4,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Pitabrød (1 stk.) m. kyllingestrimler/grillet peberfrugter & hvidløgsdressing (1,3,7,10,15,16)
Varm ret / minus gris
Pitabrød (1 stk.) m. kyllingestrimler/grillet peberfrugter & hvidløgsdressing (1,3,7,10,15,16)
Varm ret / vegetar
Pitabrød m. "No Meat" strimler/grillet peberfrugter & hvidløgsdressing (1,3,6,7,10,15,16)
Dessert
Chokolade panna cotta (7)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Piroq m. oksekød, hertil salat (1,3,7,10,15)
Varm ret
Pitabrød m. kyllingestrimler/grillet peberfrugter & hvidløgsdressing (1,3,7,10,15,16)
Varm ret / minus gris
Pitabrød m. kyllingestrimler/grillet peberfrugter & hvidløgsdressing (1,3,7,10,15,16)
Varm ret / vegetar
Pitabrød m. "No Meat" strimler/grillet peberfrugter & hvidløgsdressing (1,3,6,7,10,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Tun med quinoasalat (1,4,7,10,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl
Menu UGE 38
Mandag 16. september
Kejserindens Buffet
Salater
Bagte squash med salatostetern og rucola (7)
Broccolisalat med pasta og soltørret tomat (1,15)
samt dressing
Pålæg
Peber makrel m. mayonnaise, purløg og radiser (3,4,10,15)
Kamsteg med rødkål og surt
Æggesalat med bacon og tomat (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Kalvesauté marengo med grov mos (7,9,12,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalvesauté marengo med grov mos (7,9,12,15,16)
Varm ret / vegetar
Chickpeassauté marengo med grov mos (7,9,12,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Bagekartoffel m. kebab & hvidløgsdressing samt mixed salat (3,7,10,15,16)
Varm ret
Kalvesauté marengo med grov mos (7,9,12,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalvesauté marengo med grov mos (7,9,12,15,16)
Varm ret / vegetar
Chickpeassauté marengo med grov mos (7,9,12,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kylling m. pastasalat (1,3,4,7,10,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Tirsdag 17. september
Kejserindens Buffet
Salater
Chili bagt græskar med sesam og grønkål (11)
Græsk linsesalat med agurk, oliven, tomat, og rødløg (15,16)
samt dressing
Pålæg
Paprika kalkun med æble/timian kompot og rucola
Klassisk roastbeef (1,3,10,15)
Grov skinkesalat med hytteost og rødløg (3,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Koteletter (1 stk.) i fad med porre, tomat og kål, serveret med ris (7,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkun i fad med porre, tomat og kål, serveret med ris (7,15,16)
Varm ret / vegetar
Knusper schnitzel i fad med porre, tomat og kål, serveret med ris (1,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Wrap med stegte kalkunstrimler, creamcheese, chili og grønt (1,7,15,16)
Varm ret
Koteletter (1 stk.) i fad med porre, tomat og kål, serveret med ris (7,15,16)
Varm ret / minus gris
Kalkun i fad med porre, tomat og kål, serveret med ris (7,15,16)
Varm ret / vegetar
Knusper schnitzel i fad med porre, tomat og kål, serveret med ris (1,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Stærkt oksekød med græsk linsesalat (1,7,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Onsdag 18. september
Kejserindens Buffet
Salater
Tomat, agurk, mixsalat, syltet løg (15)
Mexikansk sort bønnesalat m. majs, avokado, urter og chili (16)
samt dressing
Pålæg
Ålerøget skinke med æggestand og tomat (3,7,15)
Stegte sild m. løg og dijoncreme (1,3,4,7,10,15)
Kylling a la waldorf salat (3,7,8,9,10)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Tortilla (1 stk.) m. pulled beef, piment, løg og gulerod. Hertil chili/ingefær dressing (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Tortilla (1 stk.) m. pulled beef, piment, løg og gulerod. Hertil chili/ingefær dressing (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Tortilla m. "no meat", piment, løg og gulerod. Hertil chili/ingefær dressing (1,6,7,15,16)
Onsdagskage
Æblekage (1,3,7)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Kyllingespyd m. grøn kartoffelsalat og brød (1,3,7,8,10,15,16)
Varm ret
Tortilla (1 stk.) m. pulled beef, piment, løg og gulerod. Hertil chili/ingefær dressing (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Tortilla (1 stk.) m. pulled beef, piment, løg og gulerod. Hertil chili/ingefær dressing (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
Tortilla m. "no meat", piment, løg og gulerod. Hertil chili/ingefær dressing (1,6,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Tun m. mexikansk sort bønnesalat (1,4,7,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Torsdag 19. september
Kejserindens Buffet
Salater
Mediterransk blomkålssalat m. oliven, persille og salatostetern (7,16)
Thai nudelsalat (1,5,15,16)
samt dressing
Pålæg
Kalkun chorizo med grillet peberfrugt og aioli (3,6,7,10,16)
Paté med cornichoner (15)
Torskerognssalat (3,4,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Kylling med pasta penne, svampe, æblecider, æble, løg, timian og hvidløg (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Kylling med pasta penne, svampe, æblecider, æble, løg, timian og hvidløg (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
No chicken chunks m. pasta, svampe, æblecider, æble, løg, timian & hvidløg (1,6,7,15,16)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Tærte m. skinke & salattern samt mixed salat (1,3,7,15)
Varm ret
Kylling med pasta penne, svampe, æblecider, æble, løg, timian og hvidløg (1,7,15,16)
Varm ret / minus gris
Kylling med pasta penne, svampe, æblecider, æble, løg, timian og hvidløg (1,7,15,16)
Varm ret / vegetar
No chicken chunks m. pasta, svampe, æblecider, æble, løg, timian & hvidløg (1,6,7,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Kalkun med thai nudelsalat (1,5,7,11,15,16)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Fredag 20. september
Kejserindens Buffet
Salater
Bagt rodfrugtesalat m. timian & honning (9)
Speltkerne tabouleh (1,15)
samt dressing
Pålæg
Salami med mozzarellaperler, basilikum og soltørret tomat (7,16)
Sennepsbagt kylling med coleslaw (3,7,10,16)
Tunsalat (3,4,7,10,15)
samt hjemmebagt franskbrød og rugbrød
Varm ret
Moussaka (7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Moussaka (7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Grøntsagsmoussaka (7,9,15,16)
Dessert
Årets sidste koldskål…? (1,3,7)
Portions anrettet frokost
Kold ret
Tunmousse m. mixed salat, urtedressing & brød (1,3,4,7,15)
Varm ret
Moussaka (7,9,15,16)
Varm ret / minus gris
Moussaka (7,9,15,16)
Varm ret / vegetar
Grøntsagsmoussaka (7,9,15,16)
Dagens alm. måltidssalat m.
Gris med speltkernetabouleh (1,10,15)
Dagens 3. stk. uspec. smørrebrød
Dagens Focacciasandwich
Dagens Rugbrødssandwich
Allergener* vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep,
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr
*Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet
Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os.
Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl