catering København - mad ud af huset til selskaber
  • Forside
  • Profil
    • Tilbage
    • Kunderne siger
    • Inspirationsaften
    • Presse
  • Buffet
    • Tilbage
    • Studenterbuffet
    • Tapasbuffet
    • Italiensk buffet
    • Vært/værtindens frihed
    • Brunch
    • Vælg-selv-buffet
    • Julefrokost 2023
    • Reception
    • Menuer
  • Menu
    • Tilbage
    • Bryllupsmenu
    • Konfirmation
    • Sandwich
    • Begravelse
    • Portionsanrettet tapasplatte
    • Juleaftens menu
    • Buffeter
  • FROKOST & MØDER
    • Tilbage
    • Frokostordning få et uforpligtende tilbud
    • Sandwich
    • Salatanretning
    • Medarbejder App
    • Anden forplejning
    • Portionsanrettet frokostordning
    • Ugens menu
  • Smørrebrød
  • Vores smagsløg
  • Kontakt
    • Tilbage
    • Vi støtter
    • Ledige jobs / Available jobs
    • Persondatahåndtering
    • salgs & leveringsbetingelser
    • Vi samarbejder med
Ugens menu
Menu UGE 24 | Menu UGE 25

Bestil mad

Menu UGE 24

 

Mandag 12. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Kinakål med bagte gulerødder, rødløg og pesto (7,8)
Grov couscous med mynte, ærter og blomkål (1)
samt dressing

Pålæg
Marinerede sild m. løg & kapers (4)
Krosalami m. remoulade & ristede løg (1,3,10)
Kyllingekebabsalat (3,10)

Varm ret
Provencalsk kalvegryde med ris (7,9)

Varm ret / minus gris
Provencalsk kalvegryde med ris (7,9)

Varm ret / vegetar
Provencalsk selleri/kikærtegryde med ris (7,9)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Kinakål med bagte gulerødder, rødløg og pesto (7,8)
Grov couscous med mynte, ærter og blomkål (1)
samt dressing

FLEX Pålæg
Marinerede sild m. løg & kapers (4)
Krosalami m. remoulade & ristede løg (1,3,10)
Kyllingekebabsalat (3,10)

FLEX Varm ret
Provencalsk kalkungryde med ris (7,9

FLEX Varm ret / minus gris
Provencalsk kalkungryde med ris (7,9)

FLEX Varm ret / vegetar
Provencalsk selleri/kikærtegryde med ris (7,9)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Croissant m. hønsesalat (1,3,7,10)

Varm ret
Provencalsk kalkungryde med ris (7,9)

Varm ret / minus gris
Provencalsk kalkungryde med ris (7,9)

Varm ret / vegetar
Provencalsk selleri/kikærtegryde med ris (7,9)

Dagens alm. måltidssalat m.
Oksestrimler med couscoussalat (1,7)

Tirsdag 13. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Mixed salat m. kål, ananas & tranebær
Spinat/ærtesalat med vasket hytteost og perlebyg (1,7)
samt dressing

Pålæg
Spidsbryst med peberrodskartoffelsalat (3,7,10)
Hamburgerryg m. sommersalat & tomat (3,7,10)
Fiskesalat med letristet rugbrødsstave og sylt (1,3,4,7,10)

Varm ret
BBQ stegt kyllingeoverlår i fad, kartoffelbåde og sauce tartare (3,7,9,10)

Varm ret / minus gris
BBQ stegt kyllingeoverlår i fad, kartoffelbåde og sauce tartare (3,7,9,10)

Varm ret / vegetar
Knusperschnitzel kartoffelbåde og sauce tartare (1,3,7,9,10)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Mixed salat m. kål, ananas & tranebær
Spinat/ærtesalat med vasket hytteost og perlebyg (1,7)
samt dressing

FLEX Pålæg
Paprikakalkun med peberrodskartoffelsalat (3,7,10)
Hamburgerryg m. sommersalat & tomat (3,7,10)
Fiskesalat med let ristet rugbrødsstave og sylt (1,3,4,7,10)

FLEX Varm ret
BBQ stegt kyllingeoverlår i fad, kartoffelbåde og sauce tartare (3,7,9,10)

FLEX Varm ret / minus gris
BBQ stegt kyllingeoverlår i fad, kartoffelbåde og sauce tartare (3,7,9,10)

FLEX Varm ret / vegetar
Knusperschnitzel kartoffelbåde og sauce tartare (1,3,7,9,10)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Pastasalat m. skinke (1,3,7,10)

Varm ret
BBQ stegt kyllingeoverlår i fad,  kartoffelbåde og sauce tartare (3,7,9,10)

Varm ret / minus gris
BBQ stegt kyllingeoverlår i fad,  kartoffelbåde og sauce tartare (3,7,9,10)

Varm ret / vegetar
Knusperschnitzel kartoffelbåde og sauce tartare (1,3,7,9,10)

Dagens alm. måltidssalat m.
Rejer/æg med spinatsalat og perlebyg (1,2,3,7)

Onsdag 14. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Hjertesalat med spidskål og honningristede solsikkekerner
Bagte rodfrugter vendt med mixed salat & salatost (7)
samt dressing

Pålæg
Gris a la club (3,7,10)
Pastrami m. æblekompot & peberrod
Hønsesalat med majs og kalkunchorizo (3,6,7,10)

Varm ret
Boller i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

Varm ret / minus gris
Kyllingeboller i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

Varm ret / vegetar 
Veggieballs i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

Onsdagskage

Banankage med chokolade (1,3,7)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Hjertesalat med spidskål og honningristede solsikkekerner
Bagte rodfrugter vendt med mixed salat & salatost (7)
samt dressing

FLEX Pålæg
Gris a la club (3,7,10)
½ æg med karsecreme (3,10)
Hønsesalat med majs og kalkunchorizo (3,6,7,10)

FLEX Varm ret
Kyllingeboller i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

FLEX Varm ret / minus gris
Kyllingeboller i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

FLEX Varm ret / vegetar
Veggieballs i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

FLEX Onsdagskage
Banankage med chokolade (1,3,7)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Piroq m. spicy oksekød (1,3,7)

Varm ret
Boller i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

Varm ret / minus gris
Kyllingeboller i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

Varm ret / vegetar
Veggieballs i karry med mango/æblechutney (1,3,7)

Dagens alm. måltidssalat m.
Kalkun med bagte rodfrugter (7)

Torsdag 15. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Broccolisalat m. løg, rosiner og solsikkekerner (3,7,10)
Haricot verts med belugalinser, avokado og syltet salatløg
samt dressing

Pålæg
Roastbeef m. remoulade og ristede løg (1,3,10)
Kartoffel m. baconcreme & forårsløg (3,7)
Rejesalat med dild (2,3,7,10)

Varm ret
Glaseret skinke m. flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (7,10)

Varm ret / minus gris
Okse med flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (7,10)

Varm ret / vegetar
Kikærtebrød med flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (1,3,7,8)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Broccolisalat m. løg, rosiner og solsikkekerner (3,7,10)
Haricotverts med belugalinser, avokado og syltet salatløg
samt dressing

FLEX Pålæg
Kalkun m. chilimayo og pigment (3,10)
Kartoffel m. baconcreme & forårsløg (3,7)
Rejesalat med dild (2,3,7,10)

FLEX Varm ret
Glaseret skinke m. flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (7,10)

FLEX Varm ret / minus gris
Kikærtebrød med flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (1,3,7,8)

FLEX Varm ret / vegetar
Kikærtebrød med flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (1,3,7,8)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Wraps med kalkun og smøreost (1,3,7)

Varm ret
Glaseret skinke m. flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (7,10)

Varm ret / minus gris
Okse med flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (7,10)

Varm ret / vegetar
Kikærtebrød med flødestuvet kartofler og karamelliseret gulerødder (1,3,7,8)

Dagens alm. måltidssalat m.
Kylling med belugalinser ( 10)

Fredag 16. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Tomatsalat med vandmelon, mozzarella, basilikum og rødløg (7)
Thai inspireret glasnudelsalat med pakchoy og sesam (11)
samt dressing

Pålæg

Røget forel m. purløgsmayonnaise & radiser (3,4,10)
Kyllingesoufflé med sauce verde (3,7,10)
Grov skinkesalat med rødløg og ravigotte (3,7,10)

Varm ret
Pasta med kødsauce (1,3,6,9)

Varm ret / minus gris
Pasta med kødsauce (1,3,6,9)

Varm ret / vegetar

Pasta med linsebolognese (1,3,7,9)

Dessert
Rødgrød med fløde (7)

Kejserindens FLEX Buffet 

Salater
Tomatsalat med vandmelon, mozzarella, basilikum og rødløg (7)
Thai inspireret glasnudelsalat med pakchoy og sesam (11)
samt dressing

Flex Pålæg
Røget forel m. purløgsmayonnaise & radiser (3,4,10)
Kyllingesoufflé med sauce verde (3,7,10)
Grov skinkesalat med rødløg og ravigotte (3,7,10)

Flex Varm ret
Pasta med kyllingekødsauce (1,3,6,9)

Flex Varm ret / minus gris
Pasta med kyllingekødsauce (1,3,6,9)

Flex Varm ret / vegetar
Pasta med linsebolognese (1,3,7,9)

Flex Dessert
Rødgrød med fløde (7)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Tærte m. laks & hytteost hertil salat (1,3,4,7)

Varm ret
Pasta med kødsauce (1,3,6,9)

Varm ret / minus gris
Pasta med kødsauce (1,3,6,9)

Varm ret / vegetar
Pasta med linsebolognese (1,3,7,9)

Dagens alm. måltidssalat m.
Gris med thaiinspireret glasnudelsalat (1,3,6,11)

 Allergener vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep, 
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr

Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os. 

Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl


Menu UGE 25

Mandag 19. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Gulerødder med varme krydderier, citron, persille og ristede nigellafrø
Blomkålssalat med quinoa, tranebær og hasselnødder (8)
samt dressing

Pålæg
Spegeskinke med mango/tomatsalsa (15)
Kartoffelmad med rødløg og purløgscreme (3,7,10,15)
Tunsalat, rørt m. kapers, drueagurk, rødløg, purløg & sennepsmayonnaise (3,4,7,10,15)

Varm ret
Kylling med svampe, bacon, hvidvin & estragon, serveret m. kartofler (7,12,15,16)

Varm ret / minus gris
Kylling m. svampe, kalkunbacon, hvidvin og estragon, serveret m. kartofler (7,12,15,16)

Varm ret / vegetar
"No chicken chunks" m. svampe, fake-con, hvidvin & estragon m. kartofler (6,7,12,15,16)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Gulerødder med varme krydderier, citron, persille og ristede nigellafrø
Blomkålssalat med quinoa, tranebær og hasselnødder (8)
samt dressing

FLEX Pålæg
Spegeskinke med mango/tomatsalsa (15)
Kartoffelmad med rødløg og purløgscreme (3,7,10,15)
Tunsalat, rørt m. kapers, drueagurk, rødløg, purløg & sennepsmayonnaise (3,4,7,10,15)

FLEX Varm ret
Kylling med svampe, bacon, hvidvin & estragon, serveret m. kartofler (7,12,15,16)

FLEX Varm ret / minus gris
Kylling m. svampe, kalkunbacon, hvidvin og estragon, serveret m. kartofler (7,12,15,16)

FLEX Varm ret / vegetar
"No chicken chunks" m. svampe, fake-con, hvidvin & estragon m. kartofler (6,7,12,15,16)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Maskeret blomkål med rejer & salat (2,3,7,10)

Varm ret
Kylling med svampe, bacon, hvidvin & estragon, serveret m. kartofler (7,12,15,16)

Varm ret / minus gris
Kylling m. svampe, kalkunbacon, hvidvin og estragon, serveret m. kartofler (7,12,15,16)

Varm ret / vegetar
"No chicken chunks" m. svampe, fake-con, hvidvin & estragon m. kartofler (6,7,12,15,16)

Dagens alm. måltidssalat m. 
 Skinke med blomkålssalat (7,8)

Tirsdag 20. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Lynsyltet fennikel salat med zucchini, æbler og feldsalat
Urtestegte rodfrugter med spread i bunden og mizuna (7,9,11,15)
samt dressing

Pålæg
Svampepaté med drueagurker (15,16)
Røget kalkun med romesco sauce (7,8,16)
Kejserindens pølsesalat (3,6,7,10,15)

Varm ret
Græsk inspireret frikadeller m. kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Varm ret / minus gris
Græsk inspireret kalkundeller m. kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Varm ret / vegetar
Quinoafrikadeller med kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Lynsyltet fennikel salat med zucchini, æbler og feldsalat
Urtestegte rodfrugter med spread i bunden og mizuna (7,9,11,15)
samt dressing

FLEX Pålæg
Svampepaté med drueagurker (15,16)
Røget kalkun med Romesco sauce (7,8,16)
Kejserindens pølsesalat (3,6,7,10,15)

FLEX Varm ret
Græsk inspireret kalkundeller m. kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

FLEX Varm ret / minus gris
Græsk inspireret kalkundeller m. kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

FLEX Varm ret / vegetar
Quinoafrikadeller med kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Thai kyllingespyd med mix salat, lime og peanutdip (5,7,16)

Varm ret
Græsk inspireret frikadeller m. kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Varm ret / minus gris
Græsk inspireret kalkundeller m. kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Varm ret / vegetar
Quinoafrikadeller med kartofler, oliven & rustik tomatsauce (1,3,7,15,16)

Dagens alm. måltidssalat m.
Teriyaki stegt kylling m. rodfrugter (4,7,9,11,15)

Onsdag 21. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Coleslaw af spidskål med rygeost, skyr, avokado, dild og citron (7)
Hvedekernesalat med piment, tomat og persille (1,15)
samt dressing

Pålæg
Fennikel salami med cornichons og oliven (15)
Flankebøf med thaisalat og blød timian (15,16)
Æggesalat med cajun-stegte majs og blegselleri (3,7,9,10,15)

Varm ret
Enchiladas m. krydret oksekød & bønner (1,7,15,16)

Varm ret / minus gris
Enchiladas m. krydret oksekød & bønner (1,7,15,16)

Varm ret / vegetar 
Enchiladas m. krydret sojafars & bønner (1,7,15,16)

Onsdagskage

Kanelkage (1,3,7)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Coleslaw af spidskål med rygeost, skyr, avokado, dild og citron (7)
Hvedekernesalat med piment, tomat og persille (1,15)
samt dressing

FLEX Pålæg
Fennikel salami med cornichons og oliven (15)
Tun på grøn bund m. løg, kapers og purløg (3,4,10,15)
Æggesalat med cajun-stegte majs og blegselleri (3,7,9,10,15)

FLEX Varm ret
Enchiladas m. krydret kylling & bønner (1,7,15,16)

FLEX Varm ret / minus gris
Enchiladas m. krydret kylling & bønner (1,7,15,16)

FLEX Varm ret / vegetar
Enchiladas m. krydret sojafars & bønner (1,7,15,16)

FLEX Onsdagskage
Kanelkage (1,3,7)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Wraps m. ostecreme & laks (1,3,4,7,15)

Varm ret
Enchiladas m. krydret oksekød & bønner (1,7,15,16)

Varm ret / minus gris
Enchiladas m. krydret oksekød & bønner (1,7,15,16)

Varm ret / vegetar
Enchiladas m. krydret sojafars & bønner (1,7,15,16)

Dagens alm. måltidssalat m.
Tun med hvedekernesalat (1,4,7,16)

Torsdag 22. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Salat med jordbær, melon og ristede græskarkerner
Nudelsalat a la Tick (1,3,6,7,11,15,16)
samt dressing

Pålæg
Pastrami med sennepssyltet kål (10)
Frikadeller med cremet kartoffelsalat (1,3,7,10,15)
Kyllingekebabsalat med linser og semidryed tomater (3,7,10,15)

Varm ret
Sommer-kalvegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Varm ret / minus gris
Sommer-kalvegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Varm ret / vegetar
Sommerlinsegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Kejserindens FLEX Buffet

Salater
Salat med jordbær, melon og ristede græskarkerner
Nudelsalat a la Tick (1,3,6,7,11,15,16)
samt dressing

FLEX Pålæg
Krosalami med remoulade og citron (3,4,7,10,15)
Kalkunfarsbrød med cremet kartoffelsalat (1,3,7,10,15)
Kyllingekebabsalat med linser & semidried tomater (3,7,10,15)

FLEX Varm ret
Laksetærte med spinat, broccoli og hytteost, hertil tomatsalat (1,3,4,7,15)

FLEX Varm ret / minus gris
Laksetærte med spinat, broccoli og hytteost, hertil tomatsalat (1,3,4,7,15)

FLEX Varm ret / vegetar
Sommerlinsegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Frikadeller og gammeldags kartoffelsalat (1,3,7,10,15)

Varm ret
Sommer-kalvegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Varm ret / minus gris
Sommer-kalvegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Varm ret / vegetar
Sommerlinsegryde med persillerødder og æble, serveret med pasta (1,3,7,9,15)

Dagens alm. måltidssalat m.
Laks med nudelsalat (1,2,3,4,5,6,7,11,15,16)

Fredag 23. juni

Kejserindens Buffet

Salater
Old school salad (15)
Marineret kartoffelsalat med soltørret tomat, rucola og parmesan (7,8,15)
samt dressing

Pålæg

Roastbeef med waldorfsalat (3,7,10)
Leverpostej med asier og agurkestænger (1,6,15)
Sommersalat med et twist (3,7,10,15)

Varm ret
Flæskestegssandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Varm ret / minus gris
Pulledbeef sandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Varm ret / vegetar

Veggiesandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Dessert
Frugtsalat med råcreme (3,7)

Kejserindens FLEX Buffet 

Salater
Old school salad (15)
Marineret kartoffelsalat med soltørret tomat, rucola og parmesan (7,8,15)
samt dressing

Flex Pålæg
Varmrøget kalkun med ananas og ristet kokos
Leverpostej med asier og agurkestænger (1,6,15)
Sommersalat med et twist (3,7,10,15)

Flex Varm ret
Flæskestegssandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Flex Varm ret / minus gris
Veggiesandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Flex Varm ret / vegetar
Veggiesandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Flex Dessert
Frugtsalat med råcreme (3,7)

Portions anrettet frokost

Kold ret
Bagt kartoffel m. oksestrimler / creme fraiche dressing (3,7,10,15)

Varm ret
Flæskestegssandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Varm ret / minus gris
Pulledbeef sandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Varm ret / vegetar
Veggiesandwich m. rødkål, agurkesalat & salatmayo (1,3,7,10)

Dagens alm. måltidssalat m.
Kebab med kartoffelsalat (7,8,15)

 Allergener vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep, 
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr

Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os. 

Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl


Se også

Sandwich Buffet Smørrebrød
Kejserindens Gryder og Kokkeri A/S

Herstedøstervej 27-29
2620 Albertslund
T: 2166 6630
E: info@kejserindens-gryder.dk


Information om allergener i vores menuer, kan oplyses ved at kontakte os.

Kontakt os her

| Cookiepolitik | Sitemap
Find os på Facebook