Kejserindens Julefrokost 2025

Den Klassiske Julefrokost

Marineret sild m. kapers & rødløg hertil karrydressing m. æbler (3,4,7,10,15)
Lun fiskefilet m. grov remoulade & citron***(1,3,4,10,15)
Hj. varmrøget laks anrettet m. peberrodscreme, pyntet med micro greens & lakserogn (4,6,7,12)
Julefrikadeller m. løg & timian samt Kejserindens agurkesalat (1,3,7,15)***
Langtidsstegt gris med Kejserindens rødkål & sprøde svær***
Mørbradbøf med bløde løg og svampe a la creme (1,7,15)***
Tarteletter med høns i asparges*** (1,3,7)

Friskbagt lyst & mørkt brød samt kuvertsmør (1,7)

Vesterhavsost & Saint Nectaire, kvæde/æble kompot, kalamata oliven og Kejserindens knækbrød (1,7,11)
Ris a la mande med ristede mandler & kirsebærsauce (7,8)

Mulige tilkøb kan kun købes med ovenstående menu**:

Kejserindens stegte sild m. sennep løg & kapers (1,4,7,10,15) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. moms
Æg m. rejer, urtemayo og tomat (2,3,10,16) pr. kuvert: + 35 kr. inkl. moms / 28 ex. moms
Julemedister m. æble/timian, grov honningsennep & drueagurker ***(1,3,7,10,15) pr. kuvert: + 30 kr. inkl. moms / 24 ex. moms
Lun leverpostej m. smørristede svampe, bacon & anis syltede rødbeder***(1,3,7,10,15) pr. kuvert: + 30 kr. inkl. moms / 24 ex. moms
Grønkålssalat m. appelsiner, ristede mandler, dadler, granatæblekerner og vinaigrette (8) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. Moms

Kejserindens grønne julefrokost ( Vegetar)

Ristet kikærtesalat med karry, løg og æble (3,7,10,15)
Knusper schnitzel m. grov remoulade & citron (1,3,10,15)
Stegt tofu anrettet m. limecreme & salte mandler og micro greens (6,7,8,10)
Sweet chili hasselbach pastinak, letsyltet kål & drueagurker
Broccolimedaljon med sauce tartare & sprøde rissvær (1,3,7,10,15)
Grøntpostej m. smørristede svampe & anis syltede rødbeder (1,3,7,15)
Tartelet med «chicken no chicken» i asparges (1,6,7)

Friskbagt lyst & mørkt brød samt kuvertsmør (1,7)

Vesterhavsost & Saint Nectaire, kvæde/æble kompot, kalamata oliven og Kejserindens knækbrød (1,7,11)
Ris a la mande med ristede mandler & kirsebærsauce (7,8)

Mulige tilkøb kan kun købes med ovenstående menu**:

Linsedeller m. løg & timian samt Kejserindens agurkesalat (1,3,7,15) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. moms
Grønkålssalat m. appelsiner, ristede mandler, dadler, granatæblekerner og vinaigrette (8) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. Moms
Græskarsalat med sprød salat, valnødder, salatostetern og balsamicodressing (7,8) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. moms

Kejserindens julefrokost - Familystyle*

Marineret sild m. kapers & rødløg hertil karrydressing m. æbler (3,4,7,10,15)
Æg m. rejer, urte mayo og tomat (3,10,16)
Hj. varmrøget laks anrettet m. peberrodsceme, pyntet med micro greens & lakserogn (4,6,7,12)
Svinekam med Kejserindens agurkesalat, rødkål kogt m. solbæreddike samt sprøde svær***
Confiterede andelår med æble/sveske sauté***(15)
Rosmarin/timian stegte kartofler m. flagesalt og karse***
Ribsgelé
Andesauce***(10,15,16)
Grønkålssalat m. appelsiner, ristede mandler, dadler, granatæblekerner og vinaigrette (8)

Friskbagt lyst & mørkt brød samt kuvertsmør (1,7) 

Risalamande med ristede mandler & kirsebærsauce (7,8)

Mulige tilkøb kan kun købes med ovenstående menu**:

Kejserindens stegte sild m. sennep løg & kapers (1,4,7,10,15) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. moms
Julemedister m. æble/timian, grov honningsennep & drueagurker (1,3,7,10,15) pr. kuvert: + 30 kr. inkl. moms /24 ex. moms
Julefrikadeller m. løg & timian samt Kejserindens agurkesalat (1,3,7,15) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. moms
Græskarsalat med sprød salat, valnødder, salatostetern og balsamicodressing (7,8) pr. kuvert: + 25 kr. inkl. moms / 20 ex. moms
Vesterhavsost & Saint Nectaire, kvæde/æble kompot, kalamata oliven og Kejserindens knækbrød (1,7,11) pr. kuvert: + 35 kr. inkl. moms / 28,- ex. moms

 Allergener vil være mærket på menuen med nummer / er man i tvivl kan man altid ringe til os.
1. Gluten, 2. Krebsdyr/skaldyr, 3. Æg, 4. Fisk, 5. Jordnødder, 6. Soja, 7.Mælk/Laktose, 8. Nødder, 9. Selleri, 10. Sennep, 
11. Sesamfrø, 12. Svovldioxid eller sulfitter over 10mg/kg, 13. Lupin, 14. Bløddyr

Vi har ikke et glutenfrit arbejdsmiljø - Hos Kejserindens Gryder vil glutenfri betyde, at vi ikke har tilsat gluten til produktet

Vi kan oplyse yderligere om allergener i produkterne ved henvendelse til os. 

Vi tager forbehold for ændringer og slåfejl