Tapas

Tapas buffet

Kommer anrettet på fade.

 

Marinerede tigerrejer med chili og hvidløg på spyd

Rimet laks med rygeostecreme kartofler, radisser og karse

Lynstegt tun med wasabi og tangsalat på grøn bund

 

Langtidsstegt flankesteak med balsamico-stegte løg

Røget andebryst med  peberrodscreme på grøn bund

 

Auberginer vendt med hvidløg og citron med ½ cherry tomater anrettet på sprød bund med af frisee / rucola

Friske squash med friske urter på grøn bund

Salat med stegte kartofler, soltørrede tomater vend med bacon 

Vestehavsost med abrikosmarmelade, persillerodschips pyntet med vinter portolak

Fladbrød med rosmarin og havsalt

 

Pris:

275 kr. pr. kuvert
minimum 20 kuverter

Kok er ikke nødvendig.


Fransk citrontærte til kaffen

Pris pr. Kuvert 45 kr. 

Buffet lige til at stille på bordet, hvor alt er anrettet på fade. Også tiltænkt til festlokaler, hvor man ikke har de bedste/største køkkenfacilitete