Reception

Receptionsbuffet (min. 30 stk.)

Maden i vores dejlige buffeter er festlig og fingernem. Smagen er naturligvis i fokus.

Forslag til receptionsbuffet - mix selv jeres receptionsbuffet ved at vælge et antal af følgende retter:

Pr. stk. kr. 18,- inkl. moms

  • Butterdejsske m. krabbe

  • Butterdejsske m. hønsesalat

  • 2 stk. Mini frikadeller m. saltagurker

  • 2 stk. Pølser i svøb m. bacon eller butterdej

  • Stegt chorizopølse m. danablue creme

  • BBQ tromme stikker / kylling

  • Gouda med Chili og oliven

  • Emmentalerstave m. druer

Pr. stk. kr. 25,- inkl. moms

  • Wraps m. creme og røget laks

  • grønne asparges svøbt med parmaskinke

  • 2 slags Italiensk pølse med oliven

  • Fingersandwich: skinkemousse

  • Fingersandwich: æggemousse  

  • Grønsagsstænger m. dip

  • Kanape m. laks & æggemousse

  • Kanape m. rejer

  • Kanape m. røget andebryst

  • Kanape m. fransk landpostej

  • Frugtfade/frisk frugt skåret

Nedstående retter er alle anrettet i små skåle

Pr. stk. kr. 30,- inkl. moms

  • Torpedoreje i glasskål m. aioli

  • Rimmet laks med rygeostecreme og karse.

  • Lynstegt tun med tangsalat og wasabicreme

  • Laksetatar med rugbrøds chips

  • Hjemmerøget laks m. baconcreme, papaya og ananas

  • Carpaccio af letrøget okseinderlår m. fennikel og ingefær

  • Flankesteak med marineret rødløg

Det søde

  • Trøffelkage

  • Fransk citrontærte

  • Hjemmelavet nougat is med hindbær coulis

  • Creme brulee

  • Lime panna cotta m. limesirup pyntet med bær og citronmelisse

  • Tiramisu i lille skål

  • Brownies

  • Cupcakes

100 stk Jordbær dyppet i chokolade opsat på stor kegle anrettet med skåret frugt omkring keglen 1295 kr.

Alle beløb er inkl. moms

 

Husk at vi også leverer brunch på det meste af Sjælland